Контроль качества - гарантия безопасности
Контроль качества - важнейшая составляющая процесса производства любых продуктов питания. Как без качественного корма нет здорового скота, а без точного соблюдения технологий нет земли, которая из года в год не устает давать урожаи, так и без контроля качества нет вкусной, натуральной и полезной продукции. И в АО «Солгон» это понимают как нигде, а потому придерживаются современного подхода к животноводству, ключевые условия которого - чистые, оснащенные современным оборудованием цеха и гарантированно здоровые животные.
Все мясное сырье, направляемое в производство, проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и лабораторный контроль в специализированных лабораториях. Для изготовления колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов используются только разрешенные ингредиенты от проверенных отечественных и мировых производителей с обязательным подтверждением их качества.
Вся продукция АО «Солгон» подвергается всестороннему контролю по органолептическим, химическим и бактериологическим показателям. Отбор проб и проведение анализов осуществляют в строгом соответствии с ГОСТами на данные анализы. Таким образом, все продукты имеют декларации соответствия и сертификаты по итогам лабораторного контроля. Хорошо налажен внутренний контроль качества: на продажу идет гарантированно вкусная и, главное, безопасная продукция.
Принципиальная позиция руководителя сохранить ценности и традиции качества не только продуктов, но и жизни сибиряков.